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こんにちは
めっきりと涼しくなりましたね・・・
地酒では秋のひやおろしがいろいろと入荷しております
☆弥右衛門 福島 800円 ☆文佳人 高知 880円 ☆南 高知 880円
☆羽陽一献 山口 880円 ☆武勇 茨城 880円 などなど
お燗もいろいろと楽しめますよっと!
☆旬の秋刀魚土鍋炊き込みご飯が人気者です
2〜3人様用 2600円
☆ぎんなん塩煎り 600円
☆秋刀魚塩焼き 780円
☆しいたけ焼 500円
☆秘境まいたけ天ぷら 680円
☆きす南蛮漬け 550円 などなど
もちろんお刺身もいろいろとございます
皆様の御来店 ご予約をお待ちしております たかなし
本日 白山だだちゃ豆入荷いたしました
香りもも良く美味です!
人気者 ☆秋刀魚の腸焼き 土鍋炊きごはんも始まりましたよっと!
本日のおすすめ肴です
☆山形直送!だだちゃ豆 880円 ☆手作り冷やし豆腐 650円 ☆ゴーヤサラダ 880円
☆つくね味噌焼き 500円 ☆厚切り牛タン焼き 980円 ☆大山鶏岩塩焼 980円 ☆豚の角煮 880円
☆お刺身盛り合わせ 2人前 2600円 ☆さわら焼き霜造り 980円 ☆しめ鯖 980円 ☆白いか刺し 1200円
おすすめ地酒
☆黒龍 しずく 大吟醸 福井 2800円 ☆十四代 純米吟醸 2000円 ☆獺祭 純米吟醸 980円 ☆田酒 純米 980円
☆大七 きもと純米 880円 ☆越の景虎 特別純米 980円 ☆出雲富士 純米 800円 ☆亀齢 純米 750円
☆飛露喜 純米 980円 ☆写楽 純米吟醸 1200円 ☆船中八策 特別純米 980円などなど
本日のご予約のお客様は6組様です
皆様のご予約 御来店をお待ちしております たかなし
☆山形直送!だだちゃ豆 880円 ☆いぶりがっことクリームチーズ 680円 ☆じゃこと万願寺 680円
☆じゃこと豆腐サラダ 850円 ☆ゴーヤチャンプル 680円 ☆アスパラ焼き 690円 ☆ごぼうかりかり揚げ 550円
☆しまあじ刺身 1200円 ☆昆布〆 980円 ☆しめ鯖 980円 ☆中トロ刺し 1300円
☆牛すじ味噌煮込み 980円 ☆豚の角煮 880円 ☆大山鶏岩塩焼き 980円 ☆牛タン唐揚げ 880円などなど
本日も皆様の御来店 ご予約をお待ちしております たかなし
味良し 香良し 畑から直送の白山だだちゃ豆です
美味いですよ〜〜〜
今年もあと2週間ほどの御案内かなと思います
この機会に是非召し上がって下さいな!
今日のおすすめ肴は
☆金目鯛刺身 1300円 ☆あいなめのお刺身980円 ☆しめ鯖 980円 ☆昆布〆 980円
☆だだちゃ豆 880円 ☆めごち天ぷら 680円 ☆するめいかとアスパラ炒め 880円
☆ごぼうのかりかり揚げ 550円 ☆ポテトサラダ 550円 ☆手作り冷やし豆腐 650円
☆ゴーヤチャンプル 680円 ☆大山鶏岩塩焼 980円 ☆豚の角煮 880円などなど
地酒入荷いたしました!
人気の ソガペール エロティック 純米吟醸も2本入荷いたしました
長野県の曽我さんというワイナリーの方が手がけている日本酒です
お楽しみ下さい。
おすすめ肴は
☆山形直送!だだちゃ豆 880円 ☆モロコシとサツマイモの天ぷら 680円 ☆じゃこと万願寺 680円
☆丸茄子煮びたし 580円 ☆手作りポテトサラダ 550円 ☆ゴーヤチャンプル 680円
☆新秋刀魚塩焼き 780円 ☆銀ムツ西京焼 1300円 ☆大山鶏岩塩焼 980円 ☆厚切り牛タン焼 980円
などなど
☆新秋刀魚腸焼き 土鍋ご飯始まりました!
皆様の御来店 ご予約をお待ちしております
たかなし
相変わらず 味良し 香り良し 美味!
わずか1か月ぐらいの入荷ですので
是非この時期にお楽しみ下さい。
新秋刀魚入荷いたしましたので
毎年の人気者 ☆新秋刀魚腸焼き 土鍋ご飯 始めました!
仕度にお時間がかかりますので、ご予約も承ります
御来店の時に最初のオーダーでご注文下さいな。
宜しくお願いいたします。
8月11日から15日までお盆休み(店休)をいただきます
今年のカレンダーは来週の月曜日 火曜日と築地がお休みになってしますので今年は5日間休むことにいたしました
私は田舎がないので東京にいますが帰省の方も多いのでしょうね・・・
調理場の若い森下君も 広島県の福山に帰省いたしますが、新幹線の切符をかうのが大変なようです
私はお休み中に ゴルフを2回ほど誘われましたので行って参ります
この時期はゴルフ場も安く楽しめるのでうれしいです。
暑さだけには注意して楽しんでまいります
本日のご予約のお客様は 5組様です
こんばんは
今年の8月はカレンダーでは月曜日火曜日の築地がお休みとなります
さすがに業者さん方々も困っておりますが
お国の決めごとですから・・・
私どものお店も12年間 通常営業をして参りましたが 今回は材料の仕入れが困難な状態ですのでお休みとさせていただきます。
話は変わりますが、調理師学校時代の私の友人が亡くなりました
57歳です・・・
腰の痛みで病院で検査を受けたときには 骨に転移した末期がんのようで2か月で旅立ってしまいました。
あまりにも若い突然の死に驚いていますが
私も他人事ではない年代になってきたのかな〜〜と
葬儀で会った友人たちと話していました。
お店を持って27年間 頑張り続けていたのに非常に残念です!
年金をもらえるようになるまであと7年・・・
その前に亡くなってしまえばおさめた年金は何ももどどっては来ないものを払い続けなければいけないシステム・・・
病気になってしまったときに生きてる間にお金を使えるように戻してもらいたいですよね・・・
残された人たちは葬儀の準備やら お墓の用意やらといろいろとあるのですからね。
すみません 愚痴をこぼしてしまいました!
年金の問題についても もっといろいろと考えていただけたらな・・・と考えるこの頃です。