旬鮮台所たかなし日記

おはようございます

 本日のランチのご案内です
☆鱈竜田揚げ　ねぎあん　☆天然　ぶり刺身　☆豚焼きおろしポン酢　☆さわら西京焼き
☆目鯛西京焼き　☆赤魚昆布醤油焼き　☆ぶり昆布醤油焼き　☆太刀魚塩焼き
☆しゃけかま塩焼き　☆銀むつ照り焼き　☆つぼ鯛照り焼きです

今日で私も５３歳になりました
まだまだ頑張らねばね　　【健康が１番！】

本日のご予約のお客様は６組です
皆様のご来店　ご予約をお待ちしております　　　たかなし

こんにちは
地酒のご案内です

　　　　　　


　　山形から届きましたよっと！

☆十四代　本生　大吟醸　山形　２５００円　　☆雪漫々　大吟醸　　山形　１５００円
☆米鶴　　盗み吟醸　山形　７５０円　☆初孫　　きもと純米　辛口　　山形　８００円
☆出羽桜　出羽燦々　純米吟醸　山形　９８０円　　☆大山　辛口純米 　山形　８８０円　です

皆様のご来店をお待ちしております　　　　たかなし

 おはようございます

本日のランチのご案内です
☆かじきまぐろ生姜焼き　☆鶏竜田揚げとカジキフライ　☆鱈竜田揚げ　ねぎあん
☆さば塩焼き　☆しゃけかま塩焼き　☆太刀魚塩焼き　☆ほっけひらき
☆さわら西京焼き　☆目鯛西京焼き　☆しゃけ粕漬け　☆赤魚粕漬け　☆銀むつ照り焼きです

昨日はお鍋　白子鍋　合鴨とお野菜鍋　蟹と長芋としめじの土鍋炊きご飯が人気ものでしたよっと！
寒いですものね〜〜〜〜

本日のご予約のお客様は　２５名様　４名様　３名様です

２５名様のご宴会は５時からなので　夜７時半にはテーブルのお席が空いてきますよっと！
皆様のご来店　ご予約をお待ちしております　　たかなし

 おはようございます

本日のランチのご案内です
☆鶏竜田揚げとカジキフライ　タルタルソース　☆かれいの空揚げ　おろしポンズ
☆からすかれいの煮つけ　☆さば塩焼き　☆しゃけかま塩焼き　☆銀むつ照り焼き
☆さわら西京焼き　☆目鯛西京焼き　☆赤魚粕漬け　☆太刀魚塩焼き　です

本日のご予約のお客様は４組です
皆様のご来店　ご予約をお待ちしております　　　たかなし

こんにちは

今日のおすすめは☆筍焼き 　８８０円　☆筍と菜の花　【煮物】　８８０円
☆牛すじの味噌煮込み　９８０円　☆白子焼き　９８０円　☆金目鯛昆布〆などなど・・・

土鍋の炊き込みご飯はメニューに書いてありませんが
☆カニと長芋・しめじの炊き込みご飯　２人前　２４００円がご用意できます
とぎ時間もあるので　１時間ぐらいみてくださいね

久しぶりに☆菊姫　にごり　石川　７５０円を入れてみました！
☆播州一献もいいですよ！
原酒がお好きな方は　今　この時期ですよっと！
お楽しみ下さい　　たかなし　

 おはようございます

本日のランチのご案内です
☆かじきまぐろ生姜焼き　☆豚肉竜田揚げと鱈竜田揚げ　おろしポン酢　☆まぐろかま煮つけ
☆さば塩焼き　☆しゃけ粕漬け　☆さわら西京焼き　☆目鯛西京焼き
☆あじ塩ひらき　☆太刀魚塩焼き　☆銀むつ照り焼き　☆つぼ鯛照り焼きです

昨日は夜に雪が降りだしたので今日の朝が心配でしたがほとんどとけて良かったですよっと！
通勤も雪駄なので昨日の帰りは歩き出して５メートルで足はずぶ濡れでした　　笑い

本日の入荷です！
☆車エビ　☆白子　☆さば　☆金目鯛　☆生うに　☆赤貝　☆あおり烏賊などなど
今日は筍を炊きますよっと！
☆筍の煮もの　８８０円　☆筍焼き　８８０円です

本日のご予約のお客様は１８名様と３名様です
皆様のご来店　ご予約をお待ちしております　　　たかなし

おはようございます

本日のランチのご案内です
☆真鯛と豆腐の揚げ出し　☆まぐろかま煮つけ　☆豚肉生姜焼き　☆銀むつ照り焼き
☆しゃけかま塩焼き　☆ほっけひらき　☆太刀魚塩焼き　☆さば塩焼き
☆さわら西京焼き　☆目鯛西京焼き　☆赤魚粕漬けです

土日とお休みありがとうございました
土曜日にすべての店の中のLED電球への交換工事が終わりました　良かったです

土曜日は☆デザイナー の吉本さんと　☆渋谷でラーメンはやし　をやっている林さんと
久しぶりにいっしょに飲みましたよっと！

新宿御苑近くの　吉本さんが設計デザインをした☆炉庵という和食のお店に行ってまいりました
店に入ると大きな囲炉裏があり　それを囲むようにカウンターがあります　１６席
その奥にテーブル席が２つと　お座敷があります
トイレは３つあり一つは車いすの方でもご利用いただけるようになっております　すごい！
店の広さのわりにゆったりめに席を作ってあるのでいいですね
車いすの方でもご利用いただけるようにと経営者の方がお店つくりをしたそうです
☆菜の花のお浸し　☆空豆　☆お刺身　☆ぎんだらの西京焼き　☆ふぐの空揚げ　☆穴子丼ぶり
などを食べてまいりました。
私はお燗で　広島の竹鶴を楽しみました
仲間と久しぶりにいろいろと話が出来て楽しかったです

それから高田馬場に移動し、　３人の共通のお世話になっている茂串さんのところに行き
ジャズバー【イントロ】で楽しんでまいりました！
たまには夜中まで遊ぶのもいいですな　　笑い

本日のご予約のお客様は２組です
皆様のご来店　ご予約をお待ちしております　たかなし

 おはようございます

本日のランチのご案内です
☆鱈竜田揚げと鶏竜田揚げ　おろしポン酢　☆天然ぶりお刺身　☆ブリ昆布醤油焼き
☆銀むつ照り焼き　☆つぼ鯛照り焼き　☆赤魚粕漬け　☆さわら西京焼き
☆しゃけ西京焼き　☆さば塩焼き　☆ほっけひらき　です

今日は初雪ですなぁ〜
雪見の露天風呂にゆっくりとはいりたいですね・・・
美味しい料理で　お燗を片手にちょびちょびと飲みたいですな！

お鍋のご紹介です
☆白子鍋　味噌仕立て　２人前　３３００円　　☆天然ぶりのしゃぶしゃぶ　２人前　３３００円
☆鱈いり湯豆腐　２人前　２６００円　☆合鴨と白菜鍋　２人前　２９８０円です

明日の土曜日はお休みをいただきます　　　　たかなし

今日も地酒が届きましたよっと！

　　　

　　　　

☆とんぼ　無濾過生原酒　神奈川　９８０円　　☆十四代　　ふな垂れ　原酒　山形　１３００円
☆宝剣　辛口純米　広島　８００円　☆播州一献　生原酒　兵庫　８８０円
☆義侠　直詰め　純米原酒　９８０円　などなど・・・

この時期はいろいろな蔵元さんの原酒が飲めていいですね〜
酔い過ぎにはご注意を　笑い　　　 

おはようございます

本日のランチのご案内です
☆かじきまぐろ生姜焼き　☆鶏竜田揚げ　ねぎあん　☆ さばの味噌煮　☆あじ塩ひらき
☆しゃけ塩焼き　☆太刀魚塩焼き　☆銀むつ照り焼き　☆つぼ鯛照り焼き
☆さわら西京焼き　☆目鯛西京焼き　☆ぶり昆布醤油焼きです

今日も地酒がとどきますよっと！
後程　写真を撮ってご紹介いたします

本日のおすすめ肴です
☆白子焼き　☆白子ポン酢　☆さばの酢〆　☆中トロ刺し　☆鮪赤身刺し
☆生うに　☆あおり烏賊刺し　☆菜の花芥子浸し　☆牛すじの煮込み　☆手作り塩から
☆さつま揚げ　☆ごぼうかりかり揚げ　☆金時芋空揚げ　☆カニ天ぷらなどなど・・・

今日は良い鱈が入荷いたしましたので☆鱈ちり鍋をご用意いたします
先日の日曜日も家で食べたのですが　身体も暖まるし旨いですよっと！
手作りのお豆腐と旬の白菜・ねぎ・椎茸などを加えてお醤油に七味と柚子・ネギを薬味にして・・・
☆鱈ちり鍋　２人前　２６００円です

本日のご予約のお客様は３組です
皆様のご来店　ご予約をお待ちしております　　　たかなし